红酒为什么要用木塞?
木塞具有一定的透气性，允许少量氧气进入瓶内，帮助红酒继续进行氧化和陈酿过程，这样可以使红酒的风味更加丰富、柔和且有层次感23。 防止异味：木塞有很好的密封性能，能够有效
红酒瓶塞有什么用?
红酒瓶塞作用：能防止大量氧气污染红酒，预防红酒过度氧化。细小的气孔有利于红酒陈化，让红酒更好地呼吸。 Ⅰ，红酒瓶木塞对环境湿度要求较高。过干或过湿的环境都会导致木塞变质，从而影响到瓶中的红酒。因此，购买红酒时要留意木塞是否有松脱或霉变的情况。
红酒箱子里面的这四个小东西分别是干什么用的?
从左到右依次是酒刀、双铁片木塞拔出器、倒酒器、酒针。第一个是海马式酒刀，用来打开葡萄酒木塞，第二个是用来对那些受损用无法酒刀拔出的木塞用的拔塞器，第三个是为了防止酒滴延瓶口留下而使用的倒酒器，最后一个是当酒的木塞打开后不能再插入瓶口时（木塞破损或膨胀后无法顺利插入瓶口）用的代替酒塞。
红酒桶盖子的用途?
不但可以增加香槟酒的储存时间，而且更能够大大提高酒的色泽和口感。 通过化学分析看出，软木细胞中含有一种叫做单宁的物质，单宁对多种细菌、真菌和微生物有明显的抑制能力，同时单宁又有独特的抗氧化性，能有效抵御生物氧化作用和清除活性氧的功能,。 单宁对于红酒的意义是相当重大的，缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，便是单宁的作用。而葡萄酒中的单宁很大一部分是因为存于橡木桶内而萃取软木里的单宁而来。
